Фирма "Интеркомм Фуудс"C.A. се е утвърдила като един от най-големите и сериозни производители на маслини, с много голяма гама от продукти с изключително добро качество. Фабриката е сертифицирана по системата HACCP и ISO9001:2000. Произвежда около 15 000 тона маслини на година на площ от 130 000 кв.м.

Маслините са 3 основни сорта: халкидики, амфиса и каламон /каламата/. Те носят имената на географските области в Гърция, където растат - Амфиса и Каламата и полуостров Халкидики. От сорта халкидики основно се произвеждат различни видове зелени маслини - натурални зелени, зелени без костилка, зелени с различен пълнеж. Характерно за маслините от този сорт е, че те са с едри, твърди плодове и ясно изразена конусовидна форма с връхче /пъпка/ отпред. Маслините от сорт амфиса са с кръгли плодове и цвета им варира от много светло бежов до наситено кафяво. От тях се правят т.н. черни натурални маслини, маслините стафидати или заромени. Имат специфичен и много специален вкус. Маслините каламон или каламата са добре познати на ценителите на гръцката маслина. Имат бадемовидна форма с ясно изразен връх, а цветът им варира от кафяво до виолетово-лилаво. Тези маслини са доста твърди и понякога се налага да се разрязват леко, за да поемат по-добре саламурата. Изключителният им вкус не случайно ги определя сред най-специалните маслини. В България най-много се търсят черните стерилизирани маслини /конфит/ или т.н. "сладки" маслини. Малко хора знаят, че те всъщност не добиват наситения си черен цвят на дървото. Те обикновено са маслини от сорта халкидики, обрани в подходящото време преди да узреят, обезгорчивени и обработени след това до постигане на този цвят. Именно факта, че са с намалено съдържание на сол, изисква тяхната внимателна стерилизация и херметическо затваряне на металната кутия /консервиране/. Друг факт, който е малко познат на потребителите е, че името "мамут" или "колосал" и т.н. всъщност не обозначава вида на маслините, а техния размер. Тези наименования на размера имат и цифрено съответствие - например: Супер супер мамут - 70/90; Супер мамут - 91/100; Мамут - 101/110; Супер колосал - 111/120; Колосал - 121/140 ; Джаянтс или гигант - 141/160 и т.н. Размерът с неговото име или цифрено обозначение, означава колко бройки маслини има в един килограм. Например - мамут 101/110 има от 101 до 110 бр. маслини в 1 кг.

АРГОЛИС - зехтин от Пелопонес
На полуостров Пелопонес свежия полъх на морето и топлия климат, в съчетание с плодородната земя, раждат прекрасен сорт маслини, от които се прави най-вкусният зехтин. Зехтинът "АРГОЛИС" е създаден с много любов, но и с внимателно следене на качеството.
Има различни видове зехтин - студено пресован, рафиниран, от костилка, салатен микс. С най-добро качество е студено пресованият зехтин с киселинност от 0-1%. Той се произвежда по традиционен начин, без допълнителна обработка и е натурален продукт. Важно е също той да се опакова в стъклено шише, по възможност тъмно на цвят /зелено или кафяво/ или в метална тенекия, за да не се окислява от светлината. Студено пресованият зехтин е подходящ за всякаква употреба - за директна консумация или термична обработка, за приготвяне на настойки от билки, за козметични маски и т.н. Рафинираният зехтин е много добър за термична обработка /готвене/, защото неговата киселинност е стабилизирана при рафинирането. Затова той често се предлага в пластмасови бутилки. При него също е важно да се следи процента на киселинност, обозначен на етикета - обикновено той е малко по-висок от този на студено пресования.
Зехтинът от костилки е подходящ също за всякаква употреба. При него е постигнат оптималният баланс между добро качество и разумна цена. Салатният микс или т.нар. салатен зехтин е микс с около 15-20% съдържание на студено пресован или рафиниран зехтин и слънчогледово олио. Подходящ за приготвяне на леки заливки и дресинги за салати и зеленчукови предястия. Важно при него е на етикета да бъде обозначено процентното съдържание и вида на зехтина, който е използван, за да бъдете наясно какво точно купувате.
Това са основните видове зехтин. Всякакви други наименования от сорта на "чист" или "лек" зехтин са всъщност търговски трикове и трябва внимателно да потърсите обозначен ли е процентът на киселинността му, преди да го предпочетете.

АГРИНО - ориз и варива
Фирма "АГРИНО" е създадена през 1955г. и оттогава до днес се е наложила като номер едно в производството на ориз и варива в Гърция. Продуктите им напълно отговарят на вкусовите навици на европейците и са подходящи за българската кухня. Основни характеристики на ориза и варивата "АГРИНО" са: високо ниво на качествен контрол (многостепенна система за почистване и подбор на зърната); специална дозираща опаковка за многократно отваряне; указания за приготвяне върху опаковката; последователност и постоянство в качеството